原 料:
干豆腐一包、小苏打粉（baking soda）1茶匙、生抽3汤匙、糖3茶匙。 操 作:
1、干豆腐剪成比你家案板小一些的尺寸。大容器中加入热水5杯，加入小苏打粉拌匀，把干豆腐浸泡到苏打水中半个小时，捞出沥干。
2、把生抽和糖拌匀，刷在干豆腐上，每一张干豆腐都刷匀。叠在一起，卷起来。
3、用纱布两层将干豆腐卷包起来，用棉线像绑强盗那样捆绑起来。放笼屉上，大火上汽后继续蒸20分钟。
4、放到彻底凉透后，打开包装，切片食用。
营养价值:
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