食材:
皮蛋、猪里脊、米、葱、姜、青菜、生抽、淀粉、盐
做法:
1.小青菜洗净切碎,葱切末姜切丝,猪里脊切丁加入少许淀粉和生抽腌制10分钟,皮蛋切丁,把米洗净放锅里开始熬粥。
2.锅里放入少许油,五成熟的时候放入葱姜炝锅
3.放入腌制好的肉丁翻炒至熟
4.倒入皮蛋一起翻炒30秒,关火
5.倒入切好的青菜,用余温翻炒青菜
6.粥煮好后把炒好的青菜倒到锅里,搅拌均匀
7.根据口味放入盐调味
8.好喝的皮蛋瘦肉粥就做好啦~
橘妹小贴士:
熬粥的时候注意多放点水熬。
以上就是橘妹分享的皮蛋瘦肉粥的做法啦,快自己尝试做一下吧!
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