凤梨馅、苹果馅、咖喱馅、花生馅、芝麻馅

凤梨馅

糖200克、水200克 、吉士粉50克、玉米粉50克 、菠萝丁500克 、黄油25克

制作过程：糖、水倒入盆中，煮开后加入吉士粉和玉米淀粉，搅拌成糊状，加入切好的菠萝丁拌匀，最后加入黄油拌匀即可。

花生馅

花生碎500克、糖粉400克、牛奶香粉10克、黄奶油400克

制作过程：花生烤熟擀碎去皮，倒入盆中加入糖粉、牛奶香粉拌匀，最后加入黄油拌匀即可。

黑芝麻馅

糖粉500克、酥油300克 、黑芝麻600克

制作过程:

黑芝麻烤熟擀碎，加入糖粉拌匀，加入酥油拌匀即可。

咖喱馅

酥油或黄油50克、绞好的肉馅300克、洋葱丁300克、咖喱粉40克、青豆或青椒丝100克、胡萝卜丝100克、盐适量、味精适量、玉米淀粉50克、水400克左右（看实际用量）

制作过程:

炒锅内加入黄油烧热，放入肉馅炒散取出备用，锅中再加入少许黄油，下入洋葱、青椒、胡萝卜丝炒软，加入已经炒好的肉馅，放入水及咖喱粉、盐调味后炒熟，加入味精调味，最后淋入水淀粉勾芡，调节到所需要的浓稠度出锅即可。

苹果馅

苹果500克、细砂糖125克、水25克、葡萄干50克、肉桂粉5克、玉米淀粉、柠檬汁适量。

制作过程：

苹果去皮切丁，在盐水中浸泡一会，防止变色，沥干水分，糖与水入锅内加热，放入切好的苹果丁一起煮，倒入葡萄干、少许柠檬汁继续煮，将肉桂粉和玉米淀粉加入少许的水拌匀，倒入馅料中勾芡。

注：全部煮的时间不要超过10分钟，馅熟后无汁，冷却后使