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2014.11.13
材料:白豆腐干、黄豆
卤料:卤料包(乌龙茶、小茴香、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒)、酱油、盐、糖
做法:
一、豆腐干切小方块,黄豆前提一晚浸泡
二、锅内放水,放入卤料包、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆
三、大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时,
四、三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时,如此再重复一遍(总共三次)即可
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