沙茶洋葱炒鸭肉

时间:2012-01-07 10:19来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:350次

         

           
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主料：鸭胸肉1条，洋葱1个，沙茶酱1大勺

辅料：盐1/4小勺，料酒1大勺，胡椒粉1/2小勺，生抽1/2小勺，生粉1大勺

做法：

1】鸭胸肉解冻，切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀腌制10分钟，洋葱切条

2】腌好的鸭肉用生粉抓匀

3】锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色立刻盛出

4】锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀，立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀

5】加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅