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2014.11.17
原料:
1、鸭红4个,用刀切成麻将小块
2、姜切丝或片皆可、葱适量,由于家里没葱,就用了红葱头
制作:
1、热锅放油,把姜葱爆香
2、加入清水或高汤煮滚
3、慢慢放入切块的鸭红
4、一边煮滚一边调味,加入盐、生抽、一丁点儿白糖、胡椒粉等
5、用一匙淀粉加清水搅匀,缓缓倒入锅勾个薄欠,用锅铲轻轻翻至汤汁粘稠即可
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