孜然蒜香烤鸡翅

时间:2011-01-15 12:48来源:未知 作者:admin 点击:1664次

         

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 孜然蒜香烤鸡翅

 

原料：鸡翅6只  葱末 1茶匙（5克）  姜末1/2茶匙（约3克）  蒜末1茶匙（5克）

 

调料：生抽1汤匙（15ml）  料酒1汤匙（15ml）  盐1/4茶匙（约1克） 糖1/2茶匙（约3克） 蒜蓉辣酱3茶匙（15克） 孜然1茶匙（5克）

 

 

做法：

 

1）将鸡翅洗净并擦干水，放入在盘中，用叉子在鸡翅的表面扎几下，以便在腌制时更好的入味。

 

2） 将生抽，料酒，盐，糖和葱姜蒜末一起放在碗中搅均，并将鸡翅放入搅拌均匀后，腌渍至少30分钟（时间越

长越好）。

 

3） 将腌渍好的鸡翅放置在烤网上，均匀地刷上蒜蓉辣酱，并撒上一层孜然，放入预热好的烤箱中层，200度，烤

约20分钟即可。