砂锅鱼头汤

时间:2014-03-20 20:12来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:465次

         

           
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原料:鱼头  一个   香菇  两朵   笋  50g  香菜  20g  姜  3片   葱段  15g

 

 

调味料:黄酒  酱油  盐  鸡粉  胡椒粉

 

 

做法:

 

 

1  鱼头抹上酱油笋香菇切片香菜切碎,锅加油烧热放入鱼头煎至两面金黄

 

 

2  加入黄酒葱姜香菇笋片和水,烧开后撇去浮沫

 

 

3 倒入砂锅中火煲30分钟,加入盐鸡粉胡椒粉和香菜