肉酱意面

时间:2011-12-02 14:12来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:546次

         

           
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材料：番茄500g，牛肉碎150g，意面200g

调料：黑胡椒碎1/4小勺，盐1/4小勺，奶酪粉适量

做法：

1）番茄洗净在顶部划十字刀（浅些就好），用开水浇一下，去皮，切碎块

2）锅内放少许橄榄油烧热，倒入牛肉碎炒至焦黄散开

3）加入番茄转中小火，一边翻炒一边用铲子捣碎

4）把番茄捣至糊状，继续小火熬煮，直至浓稠，加入盐和黑胡椒碎搅匀

5）意面按照包装标示时间煮熟（我这个是7分钟），过凉白开，放入盘中，浇上酱，撒上少许奶酪粉即可