椰蓉白糖面包

时间:2011-11-17 11:39来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:215次

         

           
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材料：高筋粉250克，酵母4克，白糖30克，盐2克，牛奶160克，椰蓉20克，黄油30克

表面装饰：融化的黄油少许、粗粒砂糖适量

过程：

1.除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团（因为有椰蓉，表面有些粗糙）

2.盖上保鲜膜发酵至两倍大

3.分割成8份，滚圆松弛15分钟。

4.排气，再次滚圆，放入烤盘内。

5.进行最后发酵至2倍大

6.表面刷上融化的黄油，撒上白砂糖。

7.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟