臊子肉夹馍

时间:2013-04-23 19:24来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:321次

         

           
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材料：猪肉一块，干辣椒若干个，大葱一段，生姜一块

 

调料：五香粉、辣椒面、陈醋、盐

 

做法：

1、猪肉切丁，大葱切段，生姜切末备用。

 

2、锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，用中小炒肉，炒到锅中的油变清。

 

3、然后加入五香粉、葱段、和干辣椒，稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋（醋要多）！

 

4、经过均匀的搅拌后，肉熟了，这时加入盐、辣椒粉，搅拌均匀即可出锅！