牛油果的别名叫鳄梨或者是油梨，是樟科鳄梨属类植物，现在我们就一起来了解一下牛油果的营养价值和功效作用吧。
1.牛油果是一种热带水果，牛油果可以用来提炼成油，这些油可以食用，也可以是一种高档的化妆材料，,牛油果里面有一个很大的核，内却是黄绿色的，味道和牛油是一样的，有“森林的牛油”的美称，牛油果的营养特别的丰富，含有不饱和脂肪酸有丰富的维生素和叶酸等成份。牛油果中镁的含量是最高的，含有大量的纤维素。
2.牛油果可以降低胆固醇，同时也有很好的美容作用，可以降低人体中的脂肪，有很好的保健作用，牛油果中有一些成份是很好的治疗肝脏疾病的药物成份，而牛油果的脂肪含量不多，含有的是一些不饱和脂肪，可以降低胆固醇，从而可以起到降低人们患上心脏病的风险。同时牛油果的肉含糖量也很低，特别适合糖尿病人食用。
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