牛油果色拉的做法

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牛油果色拉

更新于：2013-8-19 05:22:06

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牛油果色拉的简介及特色

牛油果又称为酪梨、因为外形像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，因此人们也常称其为鳄梨或油梨，它有很大的果核，其果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”。鳄梨的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素和微量元素。 牛油果可以做色拉，它还可以做成guacamole，然后用硬硬的炸玉米片舀着吃。做法是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状，然后加入蕃茄粒，洋葱粒，芫荽（香菜）末，盐，和青柠檬汁搅拌(喜欢辣点还可以放辣椒)。也可以弄成泥混进盐和柠檬汁拌...展开>>

分类标签：清爽凉菜
菜品口味 香味	所需时间 10分左右
制作难度 简单
食材明细
牛油果一个	圣女果五六个

教您牛油果色拉怎么做，如何做牛油果色拉才好吃

1、购买材料

2、准备材料

3、刀纵向切牛油果，碰到硬的核不要用刀切，四周切开

4、转一下

5、两半就能分开

6、用小刀挖去果核

7、小刀切格状

8、用刀油四周划一下

9、用条匙把果肉完整的挖出来

10、牛油果果肉放入碗内（这个牛油果略有些生，你可以稍微再放二天吃，我是等不及了，哈哈）

11、取出的牛油果肉可以再切小些，圣女果洗净切小块

12、加入少许盐、黑胡椒，挤入新鲜柠檬汁适量

13、加少许色拉酱拌匀（調味可以根据各人的喜好，加入蜂蜜芥末酱什么的）

14、盛入牛油果的果壳内