鸭架冬瓜汤的做法

鸭架冬瓜汤

更新于：2013-8-23 16:35:26

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分类标签：家常菜谱美味粥汤
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
鸭架	小冬瓜四分之一个
葱	姜
盐

教您鸭架冬瓜汤怎么做，如何做鸭架冬瓜汤才好吃

1、将冬瓜去皮

2、锅内倒少许油后葱姜，再放入鸭架煸炒

3、煸炒后加水，改中小火煮二十分钟

4、放入冬瓜继续煮

5、煮至冬瓜变熟后放少许食盐调味，撒上葱花即可

鸭架冬瓜汤的做法小贴士

我选的冬瓜比较嫩，所以皮去的不是很多，实际上连着冬瓜皮一起煲汤更用营养，我不喜欢所以才去皮的
冬瓜因为很嫩所以入锅后熟的很快，最好不要离开炉灶，防止溢锅。