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火腿冬瓜的做法
侗乡人1961
>《(8)微波菜谱》
2015.03.08
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火腿冬瓜的做法详细介绍
更新于:2013-10-24 09:33:02
美食分享,让更多人知道
19
分类标签:
微波菜谱
健脾开胃食谱
家常菜谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
蒸
食材明细
冬瓜
500克
火腿
80克
香菇(鲜)
20克
黄酒
8克
白砂糖
8克
盐
3克
味精
2克
大葱
5克
教您火腿冬瓜怎么做,如何做火腿冬瓜才好吃
1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。
3. 火腿片夹入冬瓜内,放入深盘,香菇3朵放在中间,加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量,覆上微波薄膜,高火蒸18分钟呈透明状即可。
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