【原创】鲜笋绿葱火腿高汤

饭前一碗汤，苗条又健康，我个人是相当的喜欢汤料的，不管是直接喝的，还是泡饭（虽然汤泡饭这种吃法不是很营养，但是真的巨能下饭啊有没有），加上春天到了，各地的笋也开始疯长，嗯嗯，是时候上一波餐桌了，分享一道营养美味的高汤做法。

做法步骤

将火腿切成薄片

鲜笋从中间切开，再分切成条状

锅里倒入高汤，放入火腿片，葱白末，大火煮开后转小火煮20min

加入笋段

再次煮开后转小火焖10min即可

烹饪小窍门

1.将火腿切薄片可以让火腿的烟熏味更好地融入汤汁中
2.高汤：用猪大骨加姜片、葱段熬煮4-6小时；无高汤也可以直接用水，味道可能差些

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