双菜炒素鸡的做法详细介绍

更新于：2013-9-24 10:47:15

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菜系及功效：闽菜

双菜炒素鸡的制作食材：

素鸡，菜心，菠菜，冬菇，春笋，葱，姜，蒜，盐，白糖，酱油，蚝油，胡椒粉，生粉。

教您双菜炒素鸡怎么做，如何做双菜炒素鸡才好吃

1、将素鸡切成片，用热水烫一下，冬菇、春笋切片； 

2、锅中倒入水，加盐、少许油，煮开后放入菜心烫熟取出放入盘中； 

3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，放入素鸡、冬菇、春笋烧两分钟后调味勾芡出锅浇在菜上即可。