美食推荐：素鸡枝竹煲，腰果炒藕带，鲜虾烩冬瓜，粉丝蒸墨鱼卷

　　

　　香菇素鸡枝竹煲

　　材料：素鸡、硬豆腐、枝竹、冬菇、红萝卜、大葱、粟米笋、姜、葱、蒜头、豉油、老抽、盐、白胡椒粉

　　做法

　　1.用水浸泡冬菇至软身，切成一半，把硬豆腐切片，素鸡切成容易入口的大小，把大葱切成段。

　　2.中火烧热平底锅，落油，煎豆腐至两边呈金黄色，放在一旁备用。

　　3.平底锅，落油，炒香蒜头及姜片，加入大葱丶粟米笋丶冬菇及素鸡，煮3-4分钟。

　　4.加入枝竹丶水及调味料，拌匀好，煮大约5分钟至枝竹软身。

　　5. 加入豆腐及红萝卜，再煮3分钟直至酱汁收干。

　　6. 把所有材料转到砂锅内，煮1分钟至煮沸，洒上葱花，即可上碟。

　　

　　蒜茸粉丝蒸墨鱼卷

　　材料：墨鱼卷、粉丝、金针菇、蒜末、葱末、红椒末、蚝油、生抽、料酒、胡萝卜

　　做法：1.准备主要材料，粉丝提前用冷水浸泡至软。

　　2.先将粉丝摆在盘底，放上一层金针菇，摆上墨鱼卷。

　　3.将蚝油、生抽、料酒调配好料汁。

　　4.起油锅放入蒜末爆香，将蒜油淋入料汁中。

　　5.将蒜油汁淋在墨鱼卷上，热锅隔水蒸五分钟，中间放片萝卜花。

　　6.最后撒上葱花和红椒末即可。

　　

　　鲜虾烩冬瓜

　　做法

　　1、冬瓜切块，虾清洗干净备用。

　　2、热锅热油，倒入准备的虾，这一步盖上锅盖，防止烫伤。煎至虾的表皮酥脆，倒入料酒、姜、蒜搅拌均匀。

　　3、放入冬瓜，加入适量的水，撒入盐，盖上锅盖焖上十分钟。

　　4、时间到了之后加些许鸡精，放入青椒配色。搅拌均匀即可出锅

　　

　　腰果炒藕带

　　材料：藕带、腰果、辣椒干、盐、油、味极鲜酱油

　　做法：1、藕带清洗干净，切成小段；

　　2、腰果洗干净，沥干，小火炒至腰果发黄，炒好的腰果盛出来；

　　3、锅内放少许油烧热，放入少许辣椒干；倒入藕带，大火翻炒一分钟；

　　3、再加入味极鲜酱油、盐调味，大火翻炒十秒左右，最后放入腰果即可出锅。