鲜粟子鸡肉汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-22 06:52:09

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鲜粟子鸡肉汤的简介及特色

益气养血，滋阴补肾。脾胃虚弱，症见食欲欠佳，倦怠之力；或肝肾不足之消瘦渴饮。体虚及老年人患慢性支气管炎者亦可饮用。

菜系及功效：药膳偏方

鲜粟子鸡肉汤的制作食材：

光鸡半只(约500克)，鲜粟子肉500克，冬菇30克，生姜2片。

教您鲜粟子鸡肉汤怎么做，如何做鲜粟子鸡肉汤才好吃

（１）鲜粟子肉用开水烫。稍浸后剥去衣。冬菇用水浸软，去蒂，洗净，光鸡洗净，斩件。

（２）将鸡、粟子、姜片一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲１小时，再加冬菇煲２０分钟，调味供用。