海米烧白菜的做法详细介绍

更新于：2013-10-11 16:42:37

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海米烧白菜的简介及特色

【疗效】消食下气，对肾虚阳痿有一定效果。
　　《本草纲目》载：白菜，亦名菘。“菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。菘有数种，犹是一类，止论其美与不美，菜中最为常食。”<BR>    <BR>    〔掌故〕</P><P>    菘，相传原为...展开>>

菜系及功效：药膳偏方

海米烧白菜的制作食材：

海米20克，白菜心500克，冬笋30克，水发冬菇2个，大葱少许，精盐3克，白糖3克，料酒少许，猪油30克，高汤60克，香油3克，味精适量，植物油500克。

教您海米烧白菜怎么做，如何做海米烧白菜才好吃

(1)将白菜洗净。切成长段,冬笋切成片,冬菇切成两半

(2)植物油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。

(3)猪油烧开，用大葱烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。