蒜苗炒双花的做法详细介绍

更新于：2013-10-18 13:50:58

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菜系及功效：徽菜

蒜苗炒双花的制作食材：

花枝甜，1包，花枝，110公克，蒜苗，110公克，葱，1/2支，蒜头，2瓣，红辣椒末，少许，香菇蚝油，1又1/3大匙，宫保酱，1包，太白粉水，少许。

教您蒜苗炒双花怎么做，如何做蒜苗炒双花才好吃

(1)所有材料洗净，将花枝甜切条，花枝刻花切成小块，蒜苗切斜片，蒜头拍碎、红辣椒切末备用。 

(2)煮沸一锅水汆烫花枝捞起沥干水份备用。 

(3)起油锅爆香红辣椒末、葱段及蒜头，之后再加入花枝甜、花枝以及蒜苗拌炒至熟透，最后加入调味料拌炒均匀，再以太白粉水勾芡即可。 

如果没有宫保酱，也可以1/8小匙的鲜鸡粉替代调理成清淡口味。