椰子银耳煲老鸡的做法详细介绍
椰子银耳煲老鸡的简介及特色
调养肤质,清热降火。消暑、降火、健脾胃、纤体 。椰子银耳煲老鸡的制作食材:
土
鸡1只(约500克),
椰子1个,干
银耳40克,
红枣12粒,
姜3片,
盐适量。
教您椰子银耳煲老鸡怎么做,如何做椰子银耳煲老鸡才好吃
1 将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟,洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片,一起煮45分钟,然后加盐调味即可。
贴士:椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难,购买时请卖主切开,帮忙取出椰子水与新鲜椰肉,这样可以方便又省力。
操作时间110分钟:泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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