拌豆干葱丝的做法详细介绍

更新于：2013-10-5 07:10:48

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拌豆干葱丝的简介及特色

豆干柔软，萄白脆嫩，香辣可口。

菜系及功效：清爽凉菜

拌豆干葱丝的制作食材：

五香豆干150克，大葱白150克，香油，辣酱油各10克，白糖，味精少许。

教您拌豆干葱丝怎么做，如何做拌豆干葱丝才好吃

1、将大葱白洗净，先切成3厘米长的段，再切成细丝。

2、将五香豆腐干放在开水锅内烫一下，捞出沥干水分，切成细丝，放在盘内，撒上葱丝，加入白糖、味精、辣酱油和香油，拌匀即成。

关键：大葱白适于生食，随吃随拌，吃其脆嫩。