黑椒煎杏鲍菇的做法

黑椒煎杏鲍菇

更新于：2015-1-30 21:42:06

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分类标签：私家菜素斋菜
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
杏鲍菇
色拉油适量（有黄油用黄油更香）	黑椒粒
盐

教您黑椒煎杏鲍菇怎么做，如何做黑椒煎杏鲍菇才好吃

1、杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片；

2、平底锅倒入少许色拉油烧热（有黄油用黄油更香），把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎；

3、撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味；

4、撒上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至边缘微黄即可。

5、装碟后再在上面撒上一点黑椒碎，趁热开吃：