精卤灼草虾的做法详细介绍

更新于：2015-3-30 17:16:20

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精卤灼草虾的简介及特色

甘香鲜嫩，色泽艳丽。

菜系及功效：港台菜

精卤灼草虾的制作食材：

草虾350克，咸蛋(用黄)1只，香菜少许，香卤汁200克，黄酒75克。

精卤灼草虾的做法详细步骤

1、草虾焯水，放黄酒，七成熟捞起；

2、锅上火，将草虾煮熟后捞在盘中，放上咸蛋黄末、香菜末，浇上香卤汁即可。