咸蛋萝蔔汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-18 18:10:10

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菜系及功效：港台菜

咸蛋萝蔔汤的制作食材：

生咸鸭蛋，2个，九孔，5个，白萝蔔，10片(厚约0.5公分)，高汤，5杯，葱花，适量，盐，1小匙，米酒，1大匙，香油，2小匙，糖，2小匙。

咸蛋萝蔔汤的做法详细步骤

(1)将高汤5杯煮沸后，放入白萝蔔熬煮15～20分钟。 

(2)将生咸鸭蛋打入高汤内煮1～2分钟，外表蛋白略熟后，再放入九孔一起煮3～5分钟，然后加入调味料，拌均即可熄火盛入碗中，洒上葱花即可食用。