海米烧冬瓜的做法

海米烧冬瓜

更新于：2015-5-2 11:10:53

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海米烧冬瓜的简介及特色

天热了，喜欢冬瓜做菜，以往都是做汤用，这次添加了本地特产小海米，鲜香美味

分类标签：家常菜谱青少年食谱老人食谱
菜品口味 香味	主要工艺 红烧
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
冬瓜适量	海米少许
蒜瓣数瓣
盐适量	生抽少许

海米烧冬瓜的做法详细步骤

1、将小海米先淘洗干净后用温水泡发半小时左右

2、冬瓜去皮去瓤洗净后切片

3、准备些蒜末

4、炒锅加热后加入适量食用油后加入蒜末爆香以后，再加入冬瓜片翻炒片刻

5、将海米连同泡发的汁水一起倒入锅里，加入少许清水，加入盐和少许生抽大火烧开，冬瓜熟烂即可

6、盛出，撒点儿绿色葱碎或者香菜等即可。我加的韭菜末。