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炝海米豆角的做法
侗乡人1961
>《(9)老人食谱》
2015.05.12
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炝海米豆角的做法详细介绍
更新于:2015-4-6 20:12:03
分享炝海米豆角的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
防癌抗癌食谱
健脾开胃食谱
老人食谱
菜品口味
咸酸味
主要工艺
炝
食材明细
四季豆
250克
虾米
25克
玉兰片
25克
盐
1克
味精
1克
料酒
10克
花椒
1克
姜
1克
植物油
5克
炝海米豆角的做法详细步骤
1. 将豆角除去两端,去筋,洗净;
2. 豆角切成抹刀片,放开水里焯一下,投凉,控干水分;
3. 兰片切成片;
4. 姜切成丝;
5. 把豆角、海米、兰片放在盆内,加入精盐、味精、料酒、花椒油、姜丝,然后拌匀装盘即成。
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