黄瓜海蜇丝的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 12:11:22

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黄瓜海蜇丝的做法详细步骤

1.　嫩黄瓜切成丝；
2.　海蜇泡洗干净切成丝；
3.　红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用；
4.　锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用；
5.　把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟；
6.　再放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

制作要诀：
海蜇在烫的时候不要用旺火且要迅速，以免烫老了口感不脆。
健康提示：
1.黄瓜含丰富的维生素和水分，有清热利尿、消炎解毒的作用，是女性朋友的护肤蔬菜之一；
2.　常吃此菜可轻松拥有娇嫩白皙的皮肤。
食物相克：
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

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