虾米拌卷心菜的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 07:24:33

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虾米拌卷心菜的简介及特色

素雅清香，脆嫩适口

分类标签：私家菜动脉硬化食谱骨质疏松食谱防癌抗癌食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 拌
食材明细
圆白菜250克	虾米100克
酱油5克	白砂糖5克
醋5克	香油10克
黄酒10克

虾米拌卷心菜的做法详细步骤

1.圆白菜洗净，切成5厘米见方的小块，放在开水锅中焯一下，去掉生味后立即捞出，凉开水浸凉，盛入碗中。
2.虾米用开水或绍酒发好发透，放在焯过的卷心菜上，适量加点酱油、白糖、醋和香油，拌匀即可。