鸡火白菜汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-13 19:56:18

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菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
白菜500克	鸡肉25克
火腿25克
盐3克	胡椒粉1克
味精2克	鸡油20克

鸡火白菜汤的做法详细步骤

1. 将大白菜心放入沸水锅内氽一下捞起；
2. 熟鸡肉、火腿均切成薄片；
3. 炒锅置旺火上，下猪油烧至三成热；
4. 放入白菜、火腿、鸡片炒一下；
5. 加入鸡汁、胡椒面、精盐、味精烧沸出味；
6. 淋鸡油，倒入汤碗内即成。

鸡火白菜汤的做法小贴士

制作要诀：
这一作法适合于菜头，白菜秧等原料的菜品。
健康提示：
此菜白菜柔嫩，鲜香醇厚，清淡可口。