枸杞头炒竹笋的做法详细介绍
枸杞头炒竹笋的做法详细步骤
1.将枸杞头去杂洗净，沥干水。竹笋去壳洗净煮熟切成细丝。
2.炒锅加油烧热，热到八成时，投入枸杞头、笋丝一起煸炒，加精盐、料酒、白糖、味精，烧沸起锅，装盘上桌即成。枸杞头炒竹笋的做法小贴士
制作要诀：
枸杞叶又称枸杞头。
健康提示：
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，有明目、安神的作用。竹笋含有丰富的植物纤维素，能起到减肥的作用。二者相配组成此菜，具有清肝明目及健美的作用，常食能润肤悦颜，益寿延年。
食物相克：
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
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