首乌鸡蛋汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 16:41:14

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分类标签：补血食谱乌发食谱美容菜谱肾调养食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 煮
食材明细
鸡蛋150克
何首乌80克

首乌鸡蛋汤的做法详细步骤

1. 何首乌洗净；
2. 鸡蛋煮熟去壳放入锅内；
3. 适量水，猛火煲至滚；
4. 改用慢火煲1小时，即可饮用。

首乌鸡蛋汤的做法小贴士

健康提示：
1. 首乌味苦、甘、涩、性微温，能补肝肾、益精血、乌须发，并有收敛固涩的作用，是不寒，不燥的平补良药，善治精血亏虚之头晕眼花、带下过多、须发早白。历代医家均用之养颜团精止带；
2. 鸡蛋含有蛋白质、维生素、味甘、性平。能补阴养血，除烦安神，有较高的营养及医疗价值。与首乌配伍，既可增可补血之功效，又可矫正首乌之苦涩。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。