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肉末烧海参的做法
侗乡人1961
>《(9)气血双补食谱》
2015.07.13
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肉末烧海参的做法详细介绍
更新于:2015-4-10 10:20:04
分享肉末烧海参的做法,让更多人知道
肉末烧海参的简介及特色
色泽红亮,香味浓郁。
分类标签:
补虚养身食谱
私家菜
气血双补食谱
营养不良食谱
菜品口味
蒜香味
主要工艺
烧
食材明细
海参(水浸)
300克
猪肉(肥瘦)
150克
大葱
5克
大蒜(白皮)
5克
酱油
3克
白砂糖
5克
料酒
3克
淀粉(豌豆)
4克
植物油
20克
肉末烧海参的做法详细步骤
1.将海参洗净,顺体长切大片,下入开水锅中氽一下,捞出备用;猪肥瘦肉切末。
2.炒锅注油烧热,投入蒜末、葱末爆锅,加入肉末、料酒、酱油煸炒透,再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味,用水淀粉勾芡,淋上葱油,出锅装盘即成。
肉末烧海参的做法小贴士
食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
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