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千层肉饼的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.02.19
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千层肉饼
更新于:2016-2-9 19:05:16
分享千层肉饼的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱精品主食
菜品口味
香味
主要工艺
煎
所需时间
30-45分钟
制作难度
普通
食材明细
面粉适量
猪肉馅适量
大葱碎适量
盐少许
五香粉少许
味精少许
酱油适量
白糖少许
甜面酱少许
千层肉饼的做法详细步骤
1、将面粉加少许温水,活成柔软的面团,盖上湿布醒上一会儿。
2、肉馅加上大葱碎,放入盐,五香粉,味精,酱油,白糖,甜面酱,适量食用油拌匀。
3、将面团放到案板上揉匀,用擀面杖擀成一个大的面片。
4、将调好味的肉馅均匀的铺在面片上(一定要抹匀),从面片的一端开始卷,卷成一个卷。
5、将面卷揪成均匀的剂子,揪好后剂子的两端要捏死,免得在烙的时候露馅,用擀面杖擀成饼。
6、电饼铛预热,滴上几滴食用油,放入做好的千层饼,烙熟即可。
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