肉炖芸豆粉条的做法详细介绍

更新于：2015-4-5 14:01:13

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肉炖芸豆粉条的简介及特色

芸豆鲜嫩，口味香浓。

分类标签：家常菜谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 原炖
食材明细
芸豆500克	粉条150克
猪肋条肉(五花肉)50克
猪油(炼制)50克	酱油20克
盐4克	味精3克
大葱15克	姜10克

肉炖芸豆粉条的做法详细步骤

1. 猪肉切成0.3厘米的厚片；
2. 芸豆去筋，掰成段；
3. 炒锅内放油烧热，葱花、姜末炝锅，放肉片煸炒；
4. 放酱油、芸豆，加500克鲜汤、精盐，芸豆快熟时放粉条、味精，炖透出勺即可。

肉炖芸豆粉条的做法小贴士

制作要诀：
制作此菜时要掌握好各料投放的时机和烧制火候。
健康提示：
此菜营养全面丰富，是北方农家的家常菜。