一到夏天就馋这菜, 每周做三次, 每次炖一大锅, 吃的汤都不剩

土豆炖芸豆是一道以土豆、芸豆、猪肉为主要食材而制作的一道美食。以前小的时候，家里没有那么富裕，到了芸豆和土豆应季时机时节，母亲会把芸豆土豆和很少的几片肥肉，炖吧炖吧，我们姐弟三个都会吃的肚儿溜圆。芸豆软软的有些发甜，土豆的软糯再加上肉的香醇，想象就会流口水，所以这道菜可以说是伴随着我的成长吧。现在我的俩宝又遗传了我，都愿意吃它，而且制作简单，所以我家隔三差五的会做着吃。

制作材料：肉 芸豆 土豆 葱姜 油 盐 味精

1首先处理材料，土豆切块，芸豆掰成小段，肉切稍微大的块。

2锅内油热，放肉煸炒。

3煸炒至肉变色加入葱姜爆香。

4加入生抽。

5倒入芸豆。

6最后放入土豆。

7倒入适量的清水。

8炖大约十五分钟，入盐味精调味即可。