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清蒸荷叶童子鸡的做法
侗乡人1961
>《(20)鸡肉做法大全》
2016.07.18
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清蒸荷叶童子鸡
更新于:2016-7-9 16:04:11
分享清蒸荷叶童子鸡的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
蒸
所需时间
1小时以上
制作难度
普通
食材明细
童子鸡(一斤左右)
一只
荷叶
一张
麻油
若干
糖
适量
姜
若干
葱
若干
料酒
若干
红椒丁若干
盐
少许
味精
适量
生抽
适量
清蒸荷叶童子鸡的做法详细步骤
1、荷叶用水洗净 放入热水中焯一下
2、童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时
3、碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内
4、入蒸锅大火开后 转小火 蒸五十分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁即可
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