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茄丁面的做法
侗乡人1961
>《(22)蛋的做法大全》
2016.08.01
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茄丁面的做法详细介绍
更新于:2015-3-27 15:51:54
分享茄丁面的做法,让更多人知道
菜系及功效:
家常菜谱
茄丁面的制作食材:
茄子
,切面。
青红
柿子椒
,
洋葱
,
西红柿
,
鸡蛋
,
姜
。
鸡精
,
酱油
,水
淀粉
,
大料
,
花椒
,食用
油
。
茄丁面的做法详细步骤
1、将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁,姜切末;
2、坐锅点火倒入水,水开后放入面条,煮熟后捞出放在碗中;
3、坐锅点火倒入油,油热后先放入大料、花椒煸出香味后捞出,在放入姜末,打入鸡蛋,依次放入洋葱、西红柿、茄子、青红椒翻炒片刻,加酱油、鸡精、少量开水焖5分钟,用水淀粉勾芡出锅浇在面条上即可。
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