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香椿炒鸡蛋的做法
侗乡人1961
>《(22)蛋的做法大全》
2016.08.04
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香椿炒鸡蛋的做法详细介绍
更新于:2016-6-5 19:39:17
分享香椿炒鸡蛋的做法,让更多人知道
香椿炒鸡蛋的简介及特色
金黄翠绿相间,香椿味浓。
菜系及功效:
家常菜谱
香椿炒鸡蛋的制作食材:
嫩
香椿
头150克,
鸡蛋
6个。
盐
,
料酒
,
植物油
各适量。
香椿炒鸡蛋的做法详细步骤
① 将香椿头洗净,用开水烫一下,再捞出放入冷水变凉,捞出过凉切末。
② 将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊。
③ 炒锅注油烧至七成热,将鸡蛋糊倒入锅内,翻炒至鸡蛋嫩熟,淋上少许熟油,装盘即可。
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