韭菜馅包子的做法

韭菜馅包子

更新于：2016-7-10 12:44:59

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
面粉200克	干酵母2克
韭菜	鸡蛋
盐少许

韭菜馅包子的做法详细步骤

1、面粉200克，干酵母2克，用温水化开，把化好的酵母水倒进面里，揉成面团，放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时

2、韭菜摘好洗净，控干水分锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎，韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐。

3、面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子，把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。我还捏了几个怪怪的花卷，哈哈

4、上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了！