自制弹牙爽滑鸡蛋面的做法

自制弹牙爽滑鸡蛋面

更新于：2016-3-13 21:03:04

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
面粉900克	水300克
鸡蛋4个	盐10克

自制弹牙爽滑鸡蛋面的做法详细步骤

1、900克面粉、4个鸡蛋、10克盐、300克水，揉成光滑的面团。

2、盖上盖子，静置一会，面会更劲道。

3、压面条，粗细依个人喜好而定

4、水烧开，下入面条煮熟，再把面捞入冷水中，过一下