虾皮小馄饨的做法

虾皮小馄饨

更新于：2016-3-16 20:45:30

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
小馄饨皮适量	肉糜适量
葱碎适量	姜碎适量
香油适量	虾皮适量
川椒粉适量	生抽适量
香油适量	青蒜碎适量
有机小青菜适量	紫菜适量
红剁椒适量	糖适量
盐少许

虾皮小馄饨的做法详细步骤

1、将肉糜用黄酒、一点生抽、葱姜碎、糖、盐拌匀后放入香油一点

2、取馄饨皮一张 将少量肉糜放入并用手团起放在盘子中 以此类推将小馄饨包好

3、小碗内放入虾皮 盐、紫菜、生抽、香油、蒜花各一点 再冲入开水（或猪骨汤） 待用

4、小锅做水 水开后下入小馄饨和小青菜 在水中翻两滚 用漏勺一起舀到汤碗里 洒上川椒粉和红剁椒