冬笋香菇烧白菜的做法详细介绍

更新于：2015-4-8 15:00:45

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冬笋香菇烧白菜的简介及特色

笋脆，菜嫩，菇香，味清鲜。

分类标签：私家菜延缓衰老食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 干烧
食材明细
香菇(鲜)50克	冬笋50克
白菜200克
虾籽5克
盐2克	花生油75克
大葱3克

冬笋香菇烧白菜的做法详细步骤

1.将白菜取心洗净，切成3厘米长的段。香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，控去水。冬笋切成薄片。
2.炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下葱花（切花）、虾籽稍炸，投入香菇、冬笋片炒片刻，下白菜心段炒透，倒入鸡汤，加精盐烧入味，出锅装盆即成。