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荠菜炒春笋蟹味菇的做法

荠菜炒春笋蟹味菇

更新于:2017-4-17 22:13:28
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荠菜炒春笋蟹味菇的简介及特色

#春天的味道#春之笋(春笋+蟹味菇+荠菜)——气温回暖.春风扑面.一派生机盎然.绿意盈盈百花争艳的景象~美的没话说~
分类标签:家常菜谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
春笋4支蟹味菇一盒
荠菜150克 
适量鸡粉适量
适量适量

荠菜炒春笋蟹味菇的做法详细步骤

1、春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,荠菜清洗干净去掉老根斩成末,蟹味菇去根洗净
2、春笋条在烧开水的锅中,加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干
3、蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干
4、锅烧热后倒入油,下入焯过的春笋条,煸透
5、倒入荠菜末煸炒片刻
6、最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀即可
7、装盘后就可以品尝了~

荠菜炒春笋蟹味菇的做法小贴士

春笋加少许盐焯烫2~5分钟,以去除涩味和草酸
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