干煎鸡翅中的做法

主料：

鸡翅中 (250克)

辅料：

葱 (适量) 姜 (适量)

步骤：

1、主料：鸡翅中250克

2、副料：葱、姜调料;盐、胡椒粉、料酒

3、葱、姜切成细丝备用；

4、鸡翅中洗净，用叉子扎鸡翅中，这样腌制时候容易入味；

5、取一容器将鸡翅中、葱、姜丝放入容器中；

6、加入适量的盐；

7、加料酒去腥；

8、加胡椒粉；

9、用手揉抓鸡翅中，使其更容易入味，放置冰箱冷藏一个小时；

10、取平底锅，加热；

11、将腌制好的鸡翅中放入锅中用小火干煎，煎成金黄色为好；

12、一面煎好后，再煎另一面，直到成熟。