【香菇蚝油鸡翅】
用料:鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。
做法:
1、鸡全翅切3段、干香菇泡软,姜切片、葱切段。
2、锅内放油煎鸡翅;锅内留底油爆葱姜和香菇;放鸡翅炒。
3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均。
4、加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟;最后收汁。
【电饭锅黑椒翅根】
做法:
【粉皮鸡翅炖土豆】
做法:
1、锅倒油,待油热放花椒和八角炒香。
2、放洗净的翅中煸炒片刻。
3、放土豆煸炒。
4、放温水一大碗倒酱油。
5、待鸡翅炖至七成熟时,放入泡软的粉皮。
6、出锅前放鸡粉即可。
【蒜香鸡翅】
做法:
1.取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;
2.鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时;大蒜切末;
3.取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;
4.倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;
5.加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
【啤酒糖浆鸡翅】
做法:
1、鸡翅上面用牙签戳洞用盐,胡椒粉腌渍20分钟后,焯水捞出洗净控干;
2、把鸡翅煎两面微黄备用,锅里放入啤酒,白糖,姜末,煮到白糖溶化;
3、放入生抽老抽,盐,煮开,放入鸡翅;
4、大火煮到粘稠,千万不要离开锅,不要太干,汤汁能扯丝均匀挂在鸡翅上即可。
相遇是春风十里
原来是你
承蒙厚爱
我会一直在
纵使寂寞开成海
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