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五种鸡翅的做法,无难度的快手菜,这个金秋与鸡翅相伴

【香菇蚝油鸡翅】

用料:鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。

做法:

1、鸡全翅切3段、干香菇泡软,姜切片、葱切段。

2、锅内放油煎鸡翅;锅内留底油爆葱姜和香菇;放鸡翅炒。

3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均。

4、加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟;最后收汁。

【电饭锅黑椒翅根】

做法:

  1. 鸡翅根洗净焯下血水;
  2. 加入少许红酒、葱姜片、黑椒碎、糖 、盐、生抽、老抽、少许油,放在袋子里按摩充分入味,在冰箱里腌制几个小时;
  3. 倒入电饭锅,煮饭档焖煎熟透即可~超级简单但是味道却不简单哦~快来试试吧

【粉皮鸡翅炖土豆】

做法:

1、锅倒油,待油热放花椒和八角炒香。

2、放洗净的翅中煸炒片刻。

3、放土豆煸炒。

4、放温水一大碗倒酱油。

5、待鸡翅炖至七成熟时,放入泡软的粉皮。

6、出锅前放鸡粉即可。

【蒜香鸡翅】

做法:

1.取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;

2.鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时;大蒜切末;

3.取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;

4.倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;

5.加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。

【啤酒糖浆鸡翅】

做法:

1、鸡翅上面用牙签戳洞用盐,胡椒粉腌渍20分钟后,焯水捞出洗净控干;

2、把鸡翅煎两面微黄备用,锅里放入啤酒,白糖,姜末,煮到白糖溶化;

3、放入生抽老抽,盐,煮开,放入鸡翅;

4、大火煮到粘稠,千万不要离开锅,不要太干,汤汁能扯丝均匀挂在鸡翅上即可。


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