清炒莴笋

原料

莴笋  2斤
盐      适量
葱     适量
姜     适量
蒜     适量
调和油  50克

 

 

做法
1、新鲜的青笋三根，洗净
2、将洗净的青笋掰成八厘米左右的小段
3、准备好佐料，姜丝、葱花、蒜
4、将油锅烧热，倒入准备好的佐料翻炒
5、将佐料炒香
6、加入青笋进行翻炒
7、随后放精盐、味精、快速炒至青笋断生
8、起锅装盘