有什么好的糖尿病控糖食谱？

早餐：牛奶燕麦粥、煮青菜

鲜牛奶300ml，燕麦片40g，时令绿叶蔬菜300g。

做法：整粒的燕麦米，放锅中小火烘烤至有麦香味，倒在案板上用擀面杖碾压成厚片，放入电饭锅或炖锅加适量水。燕麦片煮熟后，加入鲜牛奶，开锅即可盛出食用。

午餐：红豆米饭+木耳炒莴笋+小白菜鲫鱼豆腐汤

红小豆25g，大米75g。红小豆提前浸泡两小时，和淘洗好的大米一起入锅焖饭。

莴笋洗净切薄片，黑木耳泡发洗净，葱姜蒜炸锅莴笋片和黑木耳一起下锅，大火翻炒。

鲫鱼去除内脏，刮鳞清洗干净，入冷水埚炖煮，鲜豆腐切块下锅，鱼汤炖至奶白，下入洗净备用的小白菜，菜熟，调味出锅。

晚餐：藜麦饭+肉丝炒豆芽+清炒生菜

藜麦淘洗干净，放入养生壶或电饭锅，煮15～20分钟，藜麦透明，胚芽圈圈完全萌发。滤网过滤，煮熟的藜麦籽粒盛出当主食，汤水开胃或餐后补充水分，藜麦汤有较强的饱腹感。

绿豆芽洗净，瘦猪肉切丝，红辣椒切丝，葱姜蒜炸锅后，下入肉丝，翻炒变色，放入绿豆芽大火翻炒，放入红辣椒丝，香菜段，调味出锅。

生菜洗净切段或整片备用，锅中少许热油，蒜蓉清炒生菜，淡盐，少许生抽，出锅。