无肉也欢！夏天不油腻！颠覆三观的素食餐厅来袭！

对广大吃货来说，可以居无竹，怎可食无肉！！！所以，一直以来似乎素食总是一种大煞风景的存在。可是世界上竟然还有素食餐厅这样神奇的地方！！但是，慢着！先别忙着绕道走，其实素食并不是我们想象的那样的平淡单调哦。沈一点帮你考察了杭州几间不错的素食餐厅，各有各的特色。所以，无论你是草食男还是肉食女，应该都不会失望。

1

美之蔬纯素餐厅

地址：西湖区文一西路421号

人均￥60

“大家好，我是假装大排的豆腐(╭￣3￣)╭”

这是一位素食大厨和他的家人开的店，他们一家都是素食者。老板的手艺非常好，对烹饪很用心要求很严格，店里的一大特色就是老板自己发明的素菜，所以来这里你会吃到独一无二的素食美食哦。

老板的父母虽然年纪大了但看上去气色都很好，可爱萌萌哒的老太太简直醉了，老爷爷上菜时会像唱戏一样报菜名，真是可爱的一家人呐~

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沙拉手卷：里面的沙拉是自制的，因为是一家纯素食餐厅，所以沙拉里面也是无蛋无奶，味道尝起来却像是鲜奶冰淇淋，一口咬下去，有蔬果的清香，沙拉酱的甜美，素肉松的酥香，外面还包裹着脆脆的紫菜，整个尝起来超级清爽！真的很适合夏天。

乾坤吉吉棒：原料是养胃的猴头菇，还有上好的豆腐皮包裹，经过菜籽油炸一炸，就做成了一只美味的“小鸡腿”。猴头菇尝起来有肉的风味，就好像真的在吃炸鸡腿一样，外酥里嫩，其实这道菜很养生，因为猴头菇养胃，又没有吃肉怕长肉的负担。

黄金珊瑚：这个珊瑚是南极的血珊瑚草，富含胶原蛋白，十分珍贵。这是一道凉拌菜，里面还用了绿茶油，感觉是不是很健康！

2

素缤纷精致素食自助式餐厅

地址：下城区武林路163号

人均￥75

这家店的老板和大部分的员工都来自台湾。台湾的素食文化很发达，在台湾有非常多的素食店。老板说他当初来杭州旅游的时候，找不到素食餐厅，就在杭州开了一家，真是任性。。。

这家店的菜品超级精致！！特别是甜品，很有台湾的感觉，服务评价更是常年位居杭州大众点评前三，老板会亲自迎接每一位顾客哦。

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舒芙蕾：就是《十二道锋味》里谢霆锋做过的那个舒芙蕾啦！因为趁热吃才好吃，所以出炉的时候会在广播里通知，非常抢手，动作稍微慢点可能就没了。

小马卡龙超级可爱粉嫩哒~~

还有素火锅、担仔面、雪花糕、松露巧克力、茶冻、黑木耳露（很清凉爽口，非常适合夏天吃）、果醋（都是自己手工酿造）都很棒！

想要吃到正宗台湾小吃的童鞋有口福啦~~这里的素蚵仔煎啦，台湾麻糬啦，台湾高山茶冻啦，台湾臭臭锅啦真是棒棒哒。面点、糕点都是他们自己手工制作，完全纯天然无添加，好吃又安心！

自助餐让人超级满足，完全感觉不到自己是在吃素啊~

3

台湾七先生·非常素

地址：西湖区莲花街333号莲花商务中心

人均￥60

走进餐厅，你会被别致的装修风格吸引，莲花的造型给人一丝禅意，在整个并不大的店面中，依然感到舒适和精致。

推荐

佛跳墙：传统的佛跳墙一般要加入各种海鲜肉类增鲜，但是这块全素的佛跳墙在鲜度上完全有过之无不及。主材料是干香菇、杏鲍菇、牛肝菌、白玉菇、玉米笋、鲜人参、金虫夏花、蟹味菇、黑虎掌。每盅佛跳墙都要蒸上二十分钟，汤里面融合了各种菌类的香味和营养，怎一个鲜字了得！喝上几大碗都停不下来。

竹荪素烩：竹荪是一种菌类，乍一看很像肉皮呢。竹荪的口感脆脆爽爽，里面还有黄连，胡萝卜，西芹，木耳和一些菌菇，是一盘美味营养的小炒。

4

雨花斋

地址：拱墅区勾庄好运路2号

人均￥0

“雨花斋”是由一位出家师父文全长老出资创办的，免费提供饭食的目的在于能使更多的人“戒杀吃素”。

“雨花斋”的免费用餐是“互助餐”，倡导爱心互助理念，你吃的是爱心人士捐的，里面的服务员是义工，你吃后也可以有钱出钱、有力出力，这样爱心循环往复，免费用餐就会长期坚持下去。

5

波若迦叶纯素自助餐厅

地址：西湖区留下大街125号

人均￥10

为了让更多人了解素食，波若迦叶近期把价格从￥20降到了￥15每人，而且光盘的话返你￥5现金！十块钱，你买不了吃亏~买不了上当~

餐点从红枣花生到包子馒头到蔬菜到粥汤，菜品也很丰富。他们的蒸南瓜、番薯、玉米和粥很实在很香甜，让人想起学生时代的食堂，每天去吃也没有问题哦。

杭州￥20左右的纯素自助还有香积寺旁的妙醍醐、建国南路的素满香、翠柏路的六和缘养生素食馆。

素食餐厅有一种特殊的氛围，这里的人们看起来都很安详美好。这一次，找一家你喜欢的素食餐厅，去尝试一次素食吧。素食也可以萌萌哒！